Лук слизун – это многолетнее растение, которое относится к семейству луковых. Наиболее широко он возделывается в европейской части России и в восточной части Сибири.
После высадки в первый год растение дает ложные подземные луковицы и розетку плоских мясистых листьев, длина которых достигает 25 см. Ложные луковицы прикреплены к стеблю лука слизуна под землей. Высота луковицы около трех сантиметров. На второй и третий год появляется цветочная стрелка, на срезе она имеет овально-четырехгранную форму. Соцветие имеет шаровидную форму, а цветки розово-сиреневый цвет. Плоды лука слизуна – орешки.
Витамины В, каротин, аскорбиновая кислота, минералы – кальций, калий, магний, фосфор, медь, а также эфирное масло содержится в луковице и листьях лука слизуна. Также это растение богато солями железа.
Лук-слизун имеет очень приятный островатый привкус, при этом он не столь острый, как репчатый лук. Используется он при приготовлении окрошки, салатов, а также в качестве приправы к рыбным и мясным блюдам.
У лука слизуна очень много ценных свойств. К примеру, он отличается стойкостью к плохим условиям среды, дает хорошие урожаи, отличается тем, что рано отрастают листья. Также он устойчив к вредителям и болезням и хорошо переносит холод. Для его выращивания хорошо подходит дерново подзолистая, черноземная хорошо увлажненная почва. Он начинает отрастать сразу после того, как растает снег.
Уборку урожая обычно производят в апреле-мае. Если растения были укрыты ранней весной пленкой, то урожай можно снимать даже в начале апреля. На одном месте лук слизун может расти до семи лет.
Лук слизун размножается рассадой, семенами и посредством деления куста. Семена этого растения обычно высеивают в конце весны, начале лета ленточным или широкорядным способом. Ширина междурядий составляет шестьдесят и сорок пять сантиметров. Расстояние между лентами должно быть пятьдесят сантиметров, а между строчками – тридцать сантиметров. Между растениями в рядах расстояние должно составлять двадцать пять сантиметров. Выбранные после прорастания растения пересаживают на постоянное место.
Кусты двух-трех лет можно разделить на отдельные части и высадить весной или в июле на постоянное место. Схема размещения такая же, как с семенами. Если культура однолетняя, то посев нужно производить в середине апреля. Урожай листьев и луковицы снимают на следующий год в середине мая.
Для выгонки в ящиках на подоконнике и в теплицах можно использовать корневища лука слизуна. Поскольку у этого растения нет периода покоя, он дает почти через месяц после пересадки листья. Убирать их можно в течение всей зимы.
Чтобы получить семена, не убирайте на продовольственные цели плантацию на третий год. Проведите несколько рыхлений междурядий, а также пEдкормку. Уже в июле Вы получите семена. Имейте в виду, что разновидности лука могут переопыляться между собой, так что для получения семян чистого лука слизуна требуется пространственная изоляция. Удачи!
Рекомендуем почитать:
Торфяные таблетки
Инфракрасное отопление производственного помещения
Что означает понятие «почвоутомление»? Что делать и как помочь почве в такой ситуации?
Как купить продукты без ГМО
Хранение зерна в полимерных рукавах. Технология Silo bag
Георгина в саду
Весенние и осенние красавцы-крокусы
Хранение семян
Крокусы: несколько советов о правильном уходе за первоцветами
Аммиачная селитра, ее состав, свойства, особенности применения
Аммиачно-известковая селитра, ее свойства и применение
Люпин. Неприхотливое декоративное растение и полезный помощник в сельском хозяйстве
Зеленый лук: польза и вред
Быстровозводимые зернохранилища
Общая характеристика бобовых кормов