Одним из непременных атрибутов дачного отдыха является приготовление и поедание сочных ароматных шашлычков в дружной компании. Если Вы относитесь к любителям такого времяпрепровождения, то имеет смысл оформить в своём саду "зону барбекю" - то есть, специальное место для жарки мяса и других продуктов на природе. А прежде чем заняться оформлением, необходимо выбрать, какое оборудование для вашего сада более предпочтительно. Итак, что подойдёт для приготовления шашлыка:
1. Мангал или, проще говоря, жаровня - всем знакомое устройство для приготовления шашлыка, очень удобное, лёгкое, переносное. Мангалы бывают целиковыми, а бывают разборными, складными, подходящими для туристических походов. Любой мангал представляет собой ни что иное, как металлическую чашу или ящик на ножках. Глубина его обычно составляет около 20 см (больше и не нужно). Мангал наполняется углями, за счёт жара которых и готовятся шашлыки на шампурах или другое блюда на решётке, установленной поверх углей на бортиках ящика. Классический мангал имеет крышку, которую можно закрывать над углями и разогревать на ней какие-то продукты. Симпатично смотрятся кованые мангалы, хотя вкусное блюдо можно приготовить и на самом простом.
2. Садовая печь - стационарная конструкция, этакая мини-кухня. Обычно садовые печи изготавливают из камня, кирпича или чугуна, а устанавливают внутри беседок. Садовая печь может объединять в себе целый комплекс, включать печь-барбекю, коптильню, казан и т.п.
3. Печь барбекю - по функциям напоминает садовую печь, но выглядит иначе. Обычно печь барбекю строят из кирпича. Основным элементом данной конструкции является жаровня с решёткой, есть модели и с автоматическими вертелами и даже терморегуляторами. В самом оптимальном варианте печь барбекю имеет: коптильню, духовку, варочную поверхность, разделочный стол и полки для размещения кухонной утвари.
Особенности оформления зоны для барбекю
Что бы Вы не выбрали - мангал, печь или садовое барбекю, желательно устанавливать их на мощёной территории. Мангал и барбекю устанавливают подальше от дома и зон отдыха (чтобы отдыхающим не мешал дым), а печь, наоборот, можно помещать возле построек. Разумеется, необходимо соблюдать технику безопасности: нельзя размещать любую зону барбекю у деревьев и легко воспламеняющихся предметов.
Рекомендуем почитать:
Белокрыльник болотный
Лабиринт в саду
Делаем огородное пугало для охраны урожая от пернатых воришек
Хосты — красивые тенелюбивые растения
"Ленивый сад"
Беседка на даче
Пеннисетум
Садовая ручная тележка: основы ее выбора
Солнечно-жёлтый тенелюбивый бузульник
Выращиваем гусиный лук: особенности ухода за растением
Уютная и функциональная беседка на Вашем участке
Чем выложить садовые дорожки
Из чего сделать покрытие дачной спортивной площадки
Аренарий - симпатичная пустыня на собственном участке
Этот капризный Бальзамин
