Чем полезны томаты

Томат - всем известная овощная культура, растение семейства Паслёновые, популярное своими плодами - помидорами. Кстати, плод является не овощем, а ягодой, а название «помидор» происходит от итальянского «pomo d”oro», что означает «золотое яблоко». И действительно (что бы там не имели ввиду итальянцы), плоды томата можно назвать «золотыми» за те полезные свойства, которыми они обладают.
Спелые помидоры богаты органическими кислотами, глюкозой и фруктозой, пектинами, каротином, витаминами (C, группы B, K) и минеральными веществами, такими, как: кальций, калий, магний, натрий, железо, йод и др.
Свежие плоды полезны при: малокровии, сердечно-сосудистых заболеваниях, гастрите с пониженной кислотностью, высоком давлении, повышенном холестерине, нарушении обмена веществ, лишнем весе, общей слабости организма, пониженном иммунитете и плохом настроении. Кроме того, плоды томата стимулируют деятельность половых желёз, почек и желудочно-кишечного тракта. И нельзя не отметить ещё одно замечательное свойство помидоров - они являются отличными антиоксидантами, помогающими поддерживать молодость и красоту.

Противопоказания к употреблению томатов

Как бы не были полезны плоды томата, к их употреблению имеются и противопоказания. Так, помидоры не рекомендуются при желчнокаменной болезни, с осторожностью их нужно употреблять людям, страдающим подагрой или артритом. Кроме того, нужно быть аккуратнее с томатами, подвергнутыми кулинарной обработке: варёные плоды могут способствовать образованию камней в мочевом пузыре и почках, солёные и маринованные помидоры противопоказаны людям с повышенным давлением, болезнями почек и сердечно-сосудистой системы. К сожалению, для людей, склонных к пищевой аллергии, томаты могут стать сильным аллергеном. Но если у Вас нет серьёзных противопоказаний, то просто соблюдайте меру в употреблении томатов, и они окажут Вам только пользу.

Рекомендуем почитать:

Болезни и вредители томатов
Зеленый газон на вашем участке: общие советы по выращиванию и уходу
Вьюны для вашего садового участка. Особенности выращивания отдельных видов
Правила выращивания смородины
Эстрагон на грядках
Как обрабатывать почву под озимые культуры
Агрономия, удобрения. Сельское хозяйство.
Выращивание рассады
Болезни томатов - фитофтороз
Ромашка садовая: как правильно посадить и выращивать ее в своем саду?
Особенности использования биостимуляторов в растениеводстве
Технология возделывания картофеля на своем участке
Лекарственные растения на садовом участке
Полив участка: основные правила
Чем полезен топинамбур