Чеснок издавна славится как замечательная приправа ко многим блюдам и как отличное лечебное средство, обладающее антисептическим эффектом. Особенно его рекомендуют зимой и в межсезонье - для предупреждения простуды. А потому эту культуру целесообразно выращивать на своём участке.
Чеснок - это многолетнее травянистое растение семейства Луковые, имеющее высокий ложный стебель, длинные узкие листья и луковицу-головку, состоящую из отдельных зубков.
Различают два вида чеснока:
1 - стрелкующийся. У этого чеснока в соцветии образуются не семена, а небольшие однозубковые луковицы, которые можно использовать для посадки. Его можно сажать и весной, и осенью - озимый вариант посадки. При весенней обычно формируется луковка-однозубка, при озимой - многозубковая луковица.
2 - нестрелкующийся. Этот чеснок лучше сажать весной, но если зимы в вашей полосе тёплые, то подойдёт и озимая посадка. В любом случае нестрелкующийся чеснок даёт многозубковую луковицу.
Отличить эти два вида чеснока (например, при покупке) можно по наличию или отсутствию "стволика" - у стрелкующегося он есть в центре между зубчиками, которые располагаются вокруг него, а зубки нестрелкующегося плотно примыкают друг к другу и "стволика" между ними нет.
Размножается чеснок именно зубками, которые нужно тщательно отбирать, отбраковывая вялые, пустые и повреждённые - и оставляя крупные и здоровые. Весной посадку можно производить уже в марте или начале апреля, предварительно выдержав посадочный материал 30-60 дней при температуре 10°C. Для обеззараживания, непосредственно перед посадкой, зубки на 10 минут помещают в раствор формалина (2 ст.л. на 10 л воды), затем вынимают и оставляют на 2 часа полежать под мешковиной, потом проветривают. Сажают зубки в вертикальном положении, пяточкой вниз, углубляя на 3-5 см и обжимая вокруг землю.
Почва для чеснока предпочтительна нейтральная или слабокислая, влажная, плодородная. Хорошо разложившийся навоз можно вносить осенью, если посадка планируется весной, а перед посадкой подойдёт компост. Нельзя вносить свежий навоз непосредственно во время засевания. Если земля очень кислая, то её нужно известковать, но не под чеснок, а под его предшественника. Нельзя сажать чеснок после других культур семейства луковых.
После появления первых всходов нужно произвести прополку (аккуратно, чтобы не повредить корневую систему), подкормку аммиачной селитрой и выстлать междурядья соломой. Если Вам не нужны цветоносы для последующего посева, то их лучше срезать.
Уборку урожая обычно проводят в конце августа - начале сентября. Причём, лучше убрать недозревший чеснок (и просушить его в течение недели), чем перезревший (он не будет лежать и быстро испортится).
При осенней посадке, на зиму чеснок необходимо укрыть слоем перегноя, компостом, лапником или опавшими листьями.
Рекомендуем почитать:
Клематис. Советы по выращиванию и уходу для начинающих садоводов
Гибискус в вашем саду: декоративное растение или съедобная овощная культура?
Гималайский голубой «мак», или чудо-цветок в вашем саду
Ирисы. Хлопоты вокруг цветов ранней весной: «пробуждение», удобрение и уход
Ирисы. Как правильно произвести процедуру деления и посадки растения в грунт?
Овощной бизнес: выращивание огурцов
Для чего измеряется электропроводность почвы
Полезный корнеплод - брюква
Признаки нехватки фосфора и калия
Выращивание огурцов в зимний период
Безусая ремонтантная земляника
Выращиваем хрен
Заячья капуста или кислица комнатная: особенности, выращивание, уход
Как вырастить рассаду сельдерея
Структура почвы. Что можно сделать для ее улучшения?
