На главную
На главную
ГЛАВНАЯ
МИНЕРАЛЬНЫЕ УДОБРЕНИЯ
СЕРТИФИКАТЫ
КОНТАКТЫ
 
На главную Карта Контакты

Ценность спирулины и ее выращивание

Спирулина - микроскопические сине-зеленые водоросли. Она является природным фитопланктоном. Растет в щелочной среде (до рН=11) пресной или соленой воды.
Питательные вещества в спирулине более концентрированы, чем в какой-либо другой пище. На переваривание ее белков требуется меньше энергии. Это возможно ввиду того, что она не содержит клетки с твердыми молекулярными стенками. Эти стенки состоит из весьма мягких мукополисахаридов, которые полностью усваиваются на 85-95 %, чем и объясняется повышенная перевариваемость белка.
Такая водоросль имеет сбалансированный состав углеводов, белков, аминокислот, витаминов, каротиноидов и микроэлементов (суммарно около 50 наименований).
Химический состав по Хендриксону: белок – 60-70%, углеводы – 10-20%, зола – 7%, жиры – 5%, клейковина – 2%.
Витаминный состав (на 10 грамм): А – 23000МЕ, В1 – 31 мг, В2 – 35 мг, В3 – 1,46 мг, В6 – 80 мкг, В12 – 32 мкг, Е – 1МЕ, биотин – 5 мкг, инозитол – 6,4 мкг, пантотеновая кислота – 10 мкг, фолиевая кислота – 1 мкг.
Минеральный состав (на 10 грамм): кальций – 100 мг, железо – 15 мг, цинк – 300 мг, калий – 160 мг, марганец – 500 мкг, хром – 28 мкг, селен – 2 мкг.
Как правило, спирулину культивируют в специальных емкостях либо искусственных водоемах. Но практикуют ее выращивание в открытых прудах и в замкнутой системе с помощью полиэтиленовых труб. Спирулину целесообразно выращивать ввиду ее высокой урожайности и множества сфер применения. В установках с площади в 1 м² получают до 20 грамм сухой массы водоросли за день. Годовой урожай спирулины выше, чем у пшеницы в 10 раз (с одинаковой площади). Ее преимущество перед другими съедобными водорослями заключается в простоте культивирования, а также в не сложных процессах сбора биомассы и высушивания.
Очень перспективным является применение спирулины, как сидерата для выращивания сельскохозяйственных культур на неплодородных землях. Возделывания агрокультур с этой водорослью снижает эрозийность почв, уменьшается количество используемых пестицидов и удобрений. Улучшается кислородонаполняемость и микробиология почв.

Выращивание спирулины

Для выращивания чаще используют водяной раствор минеральных солей. Предполагается, что данный раствор обеспечит водоросль всеми необходимыми химическими элементами. В этих целях также можно использовать питательные вещества для гидропоники. Вода должна быть подходящей для питья и по возможности с малым содержанием кальция (до 100 мг/литр).
Температура среды сильно влияет на скорость роста спирулины. Она выдерживает температуру до 3-5°С. Заметный рост проявляется при температуре больше 20°С. Максимальный результат будет при 35-37°С. Перегрев приведет к гибели урожая. Сама водоросль гибнет после нескольких часов пребывании в среде с температурой выше 43-44°С. Резкое изменение температуры снижает урожайность. Спирулину необходимо перемешивать хотя бы 2 раза в день, при чрезмерном помешивании она повреждается.

Рекомендуем почитать:

Виды минеральных удобрений
Артишок на грядке
А вы любите запах мускуса? Ароматное цветение мускари в вашем саду
Удивительный бульбокодиум, или брандушка. Как выращивать, ухаживать, удобрять?
Обриета: несколько полезных советов по выращиванию и уходу
Вкусная и полезная цветная капуста
Этот загадочный физалис
Пастернак
Огород летом
Великолепные шток-розы или мальвы
Сентябрь, октябрь и ноябрь на огороде
Оформление крон деревьев в саду по настроению
Полезные идеи для обустройства вашего приусадебного участка
Выращиваем фасоль
«Игольчатые» цветочки, или хризантемы лучевидные

2008 © ООО «Движение-Химальянс»
613040, Кировская обл., г .К-Чепецк,
Мира просп. 8 офис 11
телефон: 8 (833) 614-31-99
email: himal@mail.ru