Если вы хотите выкопать ранний картофель, это нужно сделать еще до того, как картофель зацвел и имеет еще зеленую ботву. Ранний картофель можно употреблять в пищу только летом. Хранить его долго нельзя.
Для употребления картофеля в зимнее время и на семена уборку картофеля нужно производить в середине сентября, сразу после того, как ботва массово засохнет. В эту пору клубни картофеля уже могу легко отделяться от стеблевых побегов, и имеют прочную кожуру. Если вы уберете картофель раньше, то его кожура будет еще тонкой и шелушащейся, не пригодной к зимнему хранению. А если опоздать с уборкой урожая, это приведет к излишнему прогреву клубней, что затем приведет к уменьшению его устойчивости к болезням.
Уборка картофеля
Чтобы избежать грибковых заболеваний клубней картофеля, ботву необходимо примерно за 16-18 дней до начала уборки урожая срезать таким образом, чтобы на поверхности остались стебли, высота которых 10-14 сантиметров. Обязательно сожгите ту ботву, которую срезали.
Выберите солнечный, ясный и сухой день в сентябре. Выкопанные клубни осторожно разложите на сухой ткани или бумаге, можно для этой цели использовать даже сухие опилки. Однако лучше всего все же занести клубни картофеля в помещение и рассыпать их на полу.
После того, как картофель просохнет, просортируйте его на продовольственный и семенной, а также отберите порезанные, больные и мелкие клубни (их лучше всего сразу же употребить в пищу).
Клубни, отобранные на семена, массой от 50 до 100 грамм сразу же после того, как был выкопан картофель, необходимо промыть холодной водой, а затем подсушить в хорошо проветриваемом и светлом помещении. Сразу же после этого в течение двух-трех дней необходимо произвести озеленение этих клубней на воздухе в сухую теплую погоду. Такая обработка семян поможет сохранить семена и защитит их от вредителей.
Если вы видите, что ботва от картофеля не поражена фитофторозом, а клубни, отобранные на семена, не были чистыми, их мыть не нужно, а только озеленить и просушить.
Клубни картофеля, которые должны быть использованы для употребления в пищу, необходимо тщательно подсушить, а озеленять их уже не нужно. Однако если есть подозрение на фитофтороз, клубни лучше промыть водой, а затем подсушить и сложить в ящики по 30-40 килограмм.
Хранение картофеля
Картофель будет лучше храниться если клубни не получили солнечных ожогов, не соприкасались с ботвой, которая поражена фитофторозом и не получили каких-либо механических повреждений. После того, как выкопаны клубни картофеля, они не должны оставаться на улице под прямым действием солнечных лучей более чем 30-40 минут. Долгое пребывание картофеля на открытом воздухе может привести к тому, что картофель будет впоследствии загнивать при хранении.
Картофель нужно хранить в подвале, погребе или гаражной яме. Оптимальной температурой для хранения картофеля считается 2-5 градусов.
Картофель также можно хранить и на балконе, для чего нужно сложить клубни в двойной тканевой мешок, а затем поместить в деревянный ящик, который можно поставить в другой, более просторный ящик. При этом пространство между двумя этими ящиками не должно быть более чем десяти сантиметров. Это пространство нужно заполнить старым одеялом или тряпьем, а сверху ящик накрыть чем-то теплым, например одеялом. Такой способ может защитить картофель от заморозков даже в 15 градусов.
Рекомендуем почитать:
Грибы на даче: способы выращивания
Ландшафтный дизайн участка в китайском стиле
Почвопокровная Вероника
Черная пятнистость розы: причины возникновения и способы борьбы
Прогревание семян
Выращивание винограда из черенков и отводками
Что такое пиретрум?
Древесная зола: польза и советы по ее применению на дачном участке
Газоны: что нужно знать, для выбора правильной травосмеси?
Вербейник
Украшаем сад петунией
Миксбордер на даче своими руками: выбираем место, рассаду и схему
Оборудование для садового пруда
Как приучить ребенка к дачным работам без слез и истерик?
Кустистая гипсофила для украшения сада и букетов
