Горох - однолетнее травянистое растение с цепляющимися длинными усиками и вкусными плодами - стручками с семенами-горошинами. Ценится за мягкий вкус, большое количество сахаров, белков и витамина С. Особенно свежий зелёный горошек (недозрелая форма семян) любят дети. Однако его широко и повсеместно используют не только в свежем, но и в консервированном, и в сушёном видах для приготовления супов, салатов и гарниров.
Плоды гороха - бобы - бывают сахарными и лущильными. Сахарные в зелёном состоянии пригодны для употребления в пищу целиком - вместе со створками, а лущильные имеют с внутренней стороны створок кожистый, перманентный слой и нуждаются в очистке (отсюда и название).
Для того, чтобы вырастить и получить хороший урожай гороха, гряды под него с осени заправляют минеральными удобрениями и перегноем или компостом, а весной вносят в них азотные удобрения (мочевину или аммиачную селитру). Если горох на участке высеивают впервые, то вместе с семенами вносят нитрагин - бактериальный препарат. Для того, чтобы отобрать лучший посадочный материал, горошины замачивают в 3%-ом растворе поваренной соли и отбраковывают всплывшие семена. Осевшие горошины промывают в чистой воде и просушивают. Обычно горох сеют в несколько сроков - с конца апреля до конца мая, используя разные сорта. После посева почву уплотняют, прикатывают сверху. Для защиты семян от птиц посевы прикрывают бумагой или прозрачной плёнкой. Дальнейший уход заключается в прополке, поливе, рыхлении и подкормке минеральными удобрениями (1-2 раза). К подросшим всходам подставляют палочки или прутья, за которые горох цепляется своими усиками и таким образом поддерживается в вертикальном состоянии.
Сбор урожая
Сбор первого урожая гороха обычно начинают уже в конце июня и продолжают по мере созревания новых плодов. Если на стручках появилась белая сеточка - это сигнал того, что горох перезрел.
Вредители
Основными вредителями гороха являются зерновой жук брухус (гороховая зерновка) и тля. Для предотвращения заражения:
- перекапывают почву после уборки урожая;
- хранят семена при пониженных температурах;
- проводят процедуру отбраковки семян перед посевом (см. выше);
- осуществляют посев в ранние сроки.
Рекомендуем почитать:
Заячья капуста или кислица комнатная: особенности, выращивание, уход
Как правильно подготовить картофель к посадке, полезные советы
Деревья на вашем участке. Что нужно знать для правильной посадки деревьев?
Как спасти растения на вашем участке в засушливую погоду?
Артишок. Советы по выращиванию и использованию экзотического растения
Хранение зерна в полимерных рукавах. Технология Silo bag
Роль калия в обеспечении нормальной жизнедеятельности растений
Биологическое или органическое сельское хозяйство
Как вырастить подсолнечник
Некоторые общие сведения о классификации пестицидов
Морозостойкость зерновых культур и рапса
Экологическое земледелие: применение и приготовление компостов
Как выращивать шиповник на своем участке. Какое удобрение выбрать?
Выбор пленки для парника или теплицы
Минеральные и органические удобрения - польза или вред?
