Выращивание белокочанной капусты в промышленных масштабах

Для подготовки почвы под посадку белокочанной капусты осенью ее вспахивают на глубину примерно 25 – 30 см. Это делается с целью создания условий для лучшего накопления влаги. Кроме того, благодаря вспашке почва зимой дезинфицируется путем промораживания.

Весной после полного оттаивания и согревания почвы ее боронуют, а спустя две недели проводят культивацию.

Внесение удобрений обоего типа производится под основную обработку. При этом нормы расхода удобрений составляют 40 – 85 т/га для органики, 60 – 120 для азота, 90 – 150 для калия, 60 – 90 для фосфора. При отсутствии навоза, нормы расхода минеральных веществ возрастают. Для ранних сортов нормы уменьшают, главным образом за счет азотных удобрений. Вызывается это тем, что в ранней капусте скапливаются нитраты.

На кислых почвах в обязательном порядке проводится известкование, так как повышенная кислотность приводит к поражению капусты килой.

Выращивание белокочанной капусты чаще всего осуществляется рассадой, которую разводят в теплицах или парниках.

Перед посевом семян их на 20 минут помещают в горячую воду. После этого их на 5 минут опускают в холодную кипяченую воду.

Для центральных районов России семена ранних сортов капусты высеивают в начале марта, среднеспелых сортов – ближе к середине апреля, а поздних сортов – почти в самом в конце апреля. Глубина высева при этом составляет 1 см. Для того чтобы избежать потери влаги верхним слоем почвы, семена укрывают пленкой. После того, как появились первые всходы, пленку убирают.

Пикировка капусты проводится через полторы недели после первых всходов. При возможности рассаду помещают в отдельные кассеты и горшочки. Перед пикировкой, примерно за час, производится обильный полив сеянцев. При рассаживании сеянцев корни их укорачивают.

У готовой к высадке в грунт рассады должно быть 5 – 7 сформировавшихся листьев. Высота ее составляет 12 – 25 см. Высаживают рассаду так, чтобы нижний лист оставался на поверхности почвы.

В центральной России рассаду ранних сортов высаживают в открытый грунт приблизительно в конце апреля. Густота посадки составляет 45 -55 тысяч растений на гектар. Рассада поздней капусты высаживается во второй половине мая с густотой 20 – 30 тысяч растений на гектар. Для посадки выбирается пасмурный день. После посадки обязательно производят полив.

Капуста требует постоянного ухода. Поэтому рыхление почвы, а так же прополка, подкормка и полив производятся регулярно.

Полив ранней капусты происходит 3 – 4 раза, поздней – 5 – 6 раз. Во время вегетации норма полива составляет 150 – 200 м3/га, во второй половине лета – 500 – 600 м3/га.

В местностях с повышенной влажностью хорошие результаты приносит окучивание, проводимое до смыкания капустных листьев.

Подкормку капусты производят два раза одновременно с поливом, так же до смыкания листьев. Вторую подкормку производят с уменьшением количества азота и увеличением количества калия.

У капусты много вредителей. В начале вегетационного периода ей угрожают капустный листоед, крестоцветная блошка, капустная моль и др. В середине вегетационного периода активизируется капустная белянка, а при формировании кочанов наступает время капустной тли и капустной совки. Борются с ними путем применения инсектицидов.

Урожайность капусты колеблется от 17 – 30 т/га для ранней капусты до 40 – 65 т/га для поздней капусты.

При вовлечении капусты в севооборот, ей обычно отводится первое место в ротации. Ее так же можно высаживать после растений семейства капустных таких, как редис, брюква, турнепс, но только через три года.

Выращивание белокочанной капусты в промышленных масштабах

Рекомендуем почитать: